همه چیز درباره تولید، نگهداری و احداث باغ درخت بادام

درخت بادام چه نوع درختی است؟

درخت بادام درختی است برگریز از تیره Prunus که شامل درختان میوه دیگری مانند آلو، گیلاس و هلو نیز می شود. درختان بادام به خاطر شکوفه های ظریف صورتی یا سفیدشان که در بهار ظاهر می شوند و دانه های مغزدار و خوراکی (بادام) که در اواخر تابستان یا اوایل پاییز بالغ می شوند، شناخته می شوند.

چند نوع و رقم هایی از درخت بادام وجود دارد؟

دو نوع اصلی درخت بادام وجود دارد: بادام شیرین و بادام تلخ.

بادام شیرین نوعی بادام است که معمولاً به عنوان میان وعده مصرف می شود و در پخت و پز و پخت و پز استفاده می شود. آنها بیضی شکل هستند و دارای پوسته بیرونی صاف و قهوه ای روشن هستند که دور هسته شیرین و خوراکی را احاطه کرده است.

از طرف دیگر، بادام تلخ به دلیل وجود سیانید هیدروژن، مغز بسیار تلخ و غیرقابل خوردنی دارد. بادام تلخ معمولاً مصرف نمی شود و عمدتاً برای تولید روغن بادام، شیر بادام و سایر محصولات مبتنی بر بادام استفاده می شود.

علاوه بر این دو نوع اصلی، انواع مختلفی از بادام شیرین وجود دارد که برای مقاصد تجاری کشت می شود، از جمله Nonpareil، Carmel و Padre. هر گونه دارای ویژگی های منحصر به فرد خود است و برای اهداف خاصی مانند تنقلات، پخت و پز یا پخت و پز رشد می کند.

درخت بادام در چه آب و هوایی خوب رشد می کند؟

درختان بادام در آب و هوای مدیترانه ای با تابستان های گرم و خشک و زمستان های معتدل و مرطوب بهترین رشد را دارند. آنها به خاک با زهکشی خوب، آفتاب کافی و رطوبت متوسط تا کم نیاز دارند. محدوده دمایی ایده آل برای رشد درخت بادام بین ۱۵ درجه سانتیگراد تا ۳۰ درجه سانتیگراد است.

درختان بادام نسبتاً به خشکی مقاوم هستند و می توانند دوره های خشکی را تحمل کنند، اما برای تولید محصول خوب نیز به منبع آب مداوم نیاز دارند. با این حال، آب بیش از حد می تواند منجر به پوسیدگی ریشه و مشکلات دیگر شود.

درختان بادام به یخبندان نیز حساس هستند و می توانند در اثر یخ زدگی های سخت آسیب ببینند یا از بین بروند، به خصوص زمانی که درختان در حال شکوفه هستند. به همین دلیل، بادام عمدتاً در مناطقی با زمستان های معتدل و حداقل یخبندان مانند کالیفرنیا در ایالات متحده، منطقه مدیترانه اروپا، بخش هایی از آسیا و برخی از مناطق استرالیا و آفریقای جنوبی کشت می شود.

درخت بادام در فصل مختلف سال به چه میزان آبیاری نیاز دارد؟

میزان آبیاری مورد نیاز یک درخت بادام بسته به عوامل مختلفی از جمله آب و هوا، نوع خاک، اندازه درخت و بار محصول می تواند متفاوت باشد. با این حال، به طور کلی، درختان بادام برای حمایت از رشد و تولید بادام به آبیاری مداوم در طول سال نیاز دارند.

در طول فصل خواب (زمستان)، زمانی که درختان به طور فعال رشد نمی کنند، ممکن است فقط به آبیاری گاه به گاه نیاز داشته باشند تا از خشک شدن ریشه ها جلوگیری شود. بسته به شرایط آب و هوایی و خاک، این می تواند بین ۲۰ تا ۵۰ گالن آب در هر درخت در سال باشد.

همانطور که درختان در بهار از حالت خواب خارج می شوند و شروع به رشد و شکوفایی می کنند، به آبیاری مکرر نیاز خواهند داشت. در طول مرحله گلدهی و میوه دهی، درختان بادام ممکن است نیاز به آبیاری یک یا دو بار در هفته داشته باشند که در هر آبیاری بین ۱۵ تا ۲۰ گالن آب برای هر درخت وجود دارد.

از آنجایی که بادام ها در طول ماه های تابستان شروع به بالغ شدن می کنند، درختان برای حمایت از رشد خود به یک منبع ثابت آب نیاز دارند. این ممکن است شامل آبیاری روزانه باشد، با هر آبیاری بین ۲۰ تا ۳۰ گالن آب برای هر درخت.

توجه به این نکته ضروری است که این تخمین های تقریبی هستند و نیازهای آبیاری خاص درختان بادام بسته به شرایط رشد می تواند بسیار متفاوت باشد. به طور کلی، بهتر است برای توصیه های خاص تر برای منطقه خود با یک متخصص کشاورزی یا باغبان محلی مشورت کنید.

درخت بادام در کدام مناطق و شهرهای ایران قابل کاشت است؟

درخت بادام را می توان در مناطق و شهرهای مختلف ایران به ویژه در مناطقی با آب و هوای مدیترانه ای کشت کرد. برخی از مناطق و شهرهای ایران که در آن بادام کشت می شود عبارتند از:

استان فارس: شهر شیراز در استان فارس یکی از تولیدکنندگان عمده بادام در ایران است. آب و هوای گرم و خشک منطقه برای کشت درخت بادام بسیار مناسب است.

استان کرمان: استان کرمان یکی دیگر از مناطق مهم تولید بادام در ایران است که شهر کرمان مرکز عمده پرورش و فرآوری بادام است.

استان هرمزگان: استان هرمزگان در سواحل جنوبی ایران قرار دارد و دارای آب و هوای گرم و مرطوب است که برای رشد درخت بادام مساعد است. شهرستان بندرعباس از تولیدکنندگان عمده بادام منطقه است.

استان خوزستان: استان خوزستان در جنوب غربی ایران قرار دارد و به دلیل آب و هوای گرم و خشک که برای تولید بادام بسیار مناسب است، شناخته شده است. شهر اهواز مرکز عمده پرورش و فرآوری بادام در منطقه است.

اینها از مناطق و شهرهای ایران هستند که می توان در آنها درخت بادام پرورش داد. با این حال، توجه به این نکته مهم است که مناطق خاصی که بادام می تواند در آن رشد کند به عواملی مانند کیفیت خاک، در دسترس بودن آب و شرایط خاص رشد منطقه نیز بستگی دارد.

بهترین سیستم آبیاری درخت بادام چیست؟

بهترین سیستم برای آبیاری درخت بادام به عوامل مختلفی از جمله اندازه باغ، شرایط آب و هوایی و خاک، در دسترس بودن آب و بودجه و شیوه های مدیریتی پرورش دهنده بستگی دارد.

در اینجا چند مورد از رایج ترین سیستم های آبیاری مورد استفاده برای آبیاری درخت بادام آورده شده است:

آبیاری غرقابی: آبیاری غرقابی که به آبیاری جویچه ای نیز معروف است، یکی از ساده ترین و سنتی ترین روش های آبیاری است. این روش شامل غرقاب کردن مزارع با آب است که بین ردیف درختان هدایت می شود. این سیستم برای باغ های بزرگتر با زمین مسطح مناسب است.

آبیاری قطره ای: آبیاری قطره ای روشی بسیار کارآمد برای رساندن آب مستقیم به ریشه درختان از طریق شبکه ای از لوله ها و قطره چکان ها است. این سیستم برای باغ‌هایی با زمین‌های شیب‌دار ایده‌آل است و همچنین برای مناطقی که مشکلات کم‌آبی دارند مناسب است.

آبیاری میکرو: آبیاری میکرو نوعی آبیاری قطره ای است که از قطره چکان های کوچکتر و دبی کمتر برای رساندن آب به ریشه درختان استفاده می کند. این سیستم برای باغ هایی با درختان کوچکتر و برای استفاده در مناطق با منابع آبی محدود ایده آل است.

آبیاری بارانی: آبیاری بارانی نوعی آبیاری سربار است که از شبکه ای از لوله ها و آبپاش ها برای رساندن آب به درختان استفاده می کند. این سیستم برای باغ‌هایی با زمین مسطح مناسب است و می‌تواند در ترکیب با سایر روش‌های آبیاری مانند آبیاری قطره‌ای برای تامین آب تکمیلی استفاده شود.

انتخاب سیستم آبیاری مناسب بر اساس نیازهای خاص باغ و اطمینان از طراحی، نصب و مدیریت صحیح سیستم برای صرفه جویی در مصرف آب و اطمینان از رشد درختان بهینه و تولید بادام مهم است.

درخت بادام بعد از چند سال میوه می دهد؟

درخت بادام معمولاً چند سال طول می کشد تا میوه دهند. بازه زمانی دقیق زمانی که یک درخت بادام شروع به تولید میوه می کند به عوامل مختلفی از جمله سن درخت، رقم و شرایط رشد بستگی دارد.

به طور کلی درختان بادام ۴ تا ۶ سال طول می کشد تا بعد از کاشت میوه بدهند. هنگامی که درختان شروع به تولید میوه می کنند، معمولاً برای چندین دهه به تولید خود ادامه می دهند و اوج تولید معمولاً بین سنین ۱۰ تا ۱۵ سالگی رخ می دهد.

مراقبت صحیح از درختان در این مدت، از جمله تامین آب کافی، تغذیه و هرس برای اطمینان از سلامت درخت و تولید مغز بهینه، مهم است. نظارت و پایش منظم حاصلخیزی خاک و مدیریت آفات و بیماری ها نیز برای حفظ یک باغ سالم مهم است.

چند درخت بادام در هکتار باید کاشت؟

تعداد درختان بادام در هکتار (هکتار) بسته به فاصله درختان، رقم و شرایط رشد می تواند متفاوت باشد. در اینجا چند تراکم کاشت رایج برای درختان بادام آورده شده است:

فاصله مربعی: فاصله مربعی یک روش کاشت سنتی است که در آن درختان به صورت مربع با فاصله یکنواخت بین درختان کاشته می شوند. فاصله مربعی معمولاً برای درختان بزرگتر با تراکم کاشت از ۱۰۰ تا ۱۲۰ درخت در هکتار استفاده می شود.

فاصله مثلثی: فاصله مثلثی روش کاشت جدیدتری است که در آن درختان به صورت مثلثی برای استفاده بهینه از فضای موجود کاشته می شوند. فاصله مثلثی می تواند از تراکم کاشت بالاتر پشتیبانی کند، با تراکم کاشت از ۱۴۰ تا ۱۷۰ درخت در هکتار.

کاشت با تراکم فوق العاده بالا: کاشت با تراکم فوق العاده یک روش کاشت مدرن است که در آن درختان با تراکم بسیار بالا کاشته می شوند و معمولاً از پایه های پاکوتاه استفاده می شود. این روش می تواند از تراکم کاشت تا ۵۰۰ درخت در هکتار پشتیبانی کند.

انتخاب تراکم مناسب کاشت بر اساس نیازهای خاص باغ از جمله اندازه و قدرت درختان، شرایط رشد و اهداف و شیوه های مدیریتی پرورش دهنده مهم است. تراکم کاشت بالاتر می تواند کارایی کاربری اراضی و تولید خشکبار را در واحد سطح افزایش دهد، اما همچنین به مدیریت فشرده تری از جمله هرس و آبیاری برای حفظ سلامت و بهره وری درختان نیاز دارد.

هر درخت بادام چقدر باید از یکدیگر کاشته شود؟

فاصله بین هر درخت بادام بسته به رقم، شرایط رشد و اهداف و شیوه های مدیریتی پرورش دهنده می تواند متفاوت باشد. در اینجا چند فاصله رایج برای درختان بادام وجود دارد:

فاصله مربعی: فاصله مربعی یک روش کاشت سنتی است که در آن درختان به صورت مربع با فاصله یکنواخت بین درختان کاشته می شوند. فاصله مربع معمولاً بین ۹ تا ۱۲ متر بین درختان است.

فاصله مثلثی: فاصله مثلثی روش کاشت جدیدتری است که در آن درختان به صورت مثلثی برای استفاده بهینه از فضای موجود کاشته می شوند. فاصله مثلثی می تواند فاصله کاشت نزدیک تری را با فاصله بین ۵ تا ۷ متر بین درختان پشتیبانی کند.

کاشت با تراکم فوق العاده بالا: کاشت با تراکم فوق العاده یک روش کاشت مدرن است که در آن درختان با تراکم بسیار بالا کاشته می شوند و معمولاً از پایه های پاکوتاه استفاده می شود. این روش می تواند از فاصله کاشت تا ۳ متر بین درختان پشتیبانی کند.

انتخاب فاصله مناسب درختان بر اساس نیازهای خاص باغ از جمله اندازه و قدرت درختان، شرایط رشد و اهداف و شیوه های مدیریتی پرورش دهنده مهم است. فاصله کاشت نزدیک‌تر می‌تواند کارایی کاربری اراضی و تولید خشکبار را در واحد سطح افزایش دهد، اما برای حفظ سلامت و بهره‌وری درختان، نیاز به مدیریت فشرده‌تری از جمله هرس و آبیاری دارد.

بهترین کود برای درختان بادام چیست؟

بهترین کود برای درختان بادام به شرایط خاص رشد، نوع خاک و نیازهای تغذیه ای درختان بستگی دارد. با این حال، در اینجا برخی از توصیه های رایج کود برای درختان بادام وجود دارد:

نیتروژن (N): نیتروژن یک ماده مغذی ضروری برای درختان بادام است و برای رشد رویشی و تولید برگ مورد نیاز است. درختان بادام معمولاً بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ پوند نیتروژن در هر هکتار در سال نیاز دارند. استفاده از نیتروژن در کاربردهای تقسیم شده توصیه می شود، بخشی از آن قبل از گلدهی و باقیمانده پس از سفت شدن مهره ها اعمال شود.

فسفر (P): فسفر یک ماده مغذی ضروری برای رشد ریشه و گل در درختان بادام است. استفاده از ۵۰ تا ۷۵ پوند فسفر در هر هکتار در سال توصیه می شود.

پتاسیم (K): پتاسیم یک ماده مغذی ضروری برای درختان بادام است و برای رشد میوه بادام و سلامت کلی درخت مورد نیاز است. توصیه می شود بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ پوند پتاسیم در هر هکتار در سال استفاده شود.

ریز مغذی ها: درختان بادام به چندین ریز مغذی از جمله منیزیم، گوگرد، روی، بور و مس نیز نیاز دارند. این مواد مغذی باید در صورت نیاز بر اساس نتایج آزمایش خاک اعمال شوند.

مکمل ها: از مکمل های ارگانیک مانند HB101 میتوانید برای افزایش رشد و افزایش میوه استفاده کرد.

علاوه بر این توصیه‌های اولیه کود، مهم است که به طور مرتب خاک را آزمایش کنید تا سطح مواد مغذی را کنترل کنید و کوددهی را بر اساس آن تنظیم کنید. کود دهی بیش از حد می تواند به درختان آسیب برساند، بنابراین پیروی از شیوه ها و دستورالعمل های مناسب کوددهی بسیار مهم است.

همچنین توجه به این نکته ضروری است که استفاده از کودهای آلی مانند کمپوست می تواند راهی موثر و پایدار برای تامین مواد مغذی درختان بادام و بهبود سلامت خاک باشد. برای توصیه ها و راهنمایی های خاص در مورد کود دهی درختان بادام خود با یک اداره ترویج کشاورزی محلی یا باغبان حرفه ای مشورت کنید.

ریشه درخت بادام چقدر عمیق است؟

سیستم ریشه درختان بادام بسته به نوع خاک، شرایط رشد و سن و اندازه درختان می تواند متفاوت باشد. با این حال، درختان بادام به طور کلی دارای سیستم ریشه ای کم عمق هستند و بیشتر ریشه ها در بالای ۰.۳ تا ۱ متر خاک قرار دارند. ریشه‌های درختان بادام جوان معمولاً کم‌عمق‌تر هستند، در حالی که ریشه‌های درختان بالغ می‌توانند عمیق‌تر در خاک گسترش یابند.

درخت بادام دارای سیستم ریشه ای فیبری هستند، به این معنی که آنها دارای بسیاری از ریشه های ظریف و ظریف هستند که از ریشه اصلی منشعب می شوند. این سیستم ریشه برای اکتشاف و جذب آب و مواد مغذی از خاک مناسب است، اما همچنین درختان را در برابر خشک شدن و استرس در طول دوره های خشکسالی آسیب پذیر می کند.

مدیریت دقیق خاک اطراف درختان بادام برای حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از فرسایش خاک که می تواند به سیستم ریشه آسیب برساند و سلامت و بهره وری درختان را کاهش دهد بسیار مهم است. این می تواند شامل مالچ پاشی، آبیاری و سایر روش های حفاظت از خاک باشد. برای توصیه ها و راهنمایی های خاص در مورد مدیریت خاک درختان بادام خود با یک اداره ترویج کشاورزی محلی یا باغبان حرفه ای مشورت کنید.

آیا کاشت درخت بادام در مناطق سردسیر امکان پذیر است؟

درختان بادام برای مناطق سردسیر مناسب نیستند و به طور کلی برای کاشت در مناطقی با زمستان های طولانی و سخت و یا جایی که دما به طور مرتب به زیر ۱۲- درجه سانتی گراد می رسد توصیه نمی شود. درختان بادام بومی منطقه مدیترانه هستند و به آب و هوای گرم و خشک با درجه حرارت متوسط و قرار گرفتن در معرض محدود در دمای انجماد نیاز دارند.

در مناطقی که زمستان های سرد دارند، درختان بادام بیشتر در معرض آسیب یا مرگ زمستانی هستند که می تواند سلامت و بهره وری درختان را کاهش دهد. علاوه بر این، دمای سرد می تواند در گلدهی و رشد بادام، که یک دوره بحرانی برای درختان بادام است، اختلال ایجاد کند.

اگر در منطقه سردسیری زندگی می کنید و به پرورش درخت بادام علاقه دارید، انتخاب یک مکان مناسب با آب و هوای کوچک حفاظت شده و شرایط آب و خاک مناسب مهم است. همچنین ممکن است لازم باشد در طول ماه های زمستان محافظت بیشتری برای درختان ایجاد کنید، مانند استفاده از پارچه یخبندان یا ایجاد بادشکن برای کاهش قرار گرفتن در معرض دمای یخبندان.

برای توصیه ها و راهنمایی های خاص در مورد رشد درختان بادام در مناطق سردسیر، و برای کسب اطلاعات در مورد مقاوم ترین ارقام بادام که ممکن است برای منطقه شما مناسب باشد، با یک اداره ترویج کشاورزی محلی یا باغبان حرفه ای مشورت کنید.

آیا کاشت درخت بادام توجیه اقتصادی دارد؟

درخت بادام می تواند برای کشاورزان و پرورش دهندگان مناطق با شرایط مناسب رشد و تقاضای زیاد بادام از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشد. تولید بادام یک صنعت سودآور است و انتظار می رود بازار جهانی بادام در سال های آینده به رشد خود ادامه دهد.

عوامل متعددی وجود دارد که می تواند بر صرفه اقتصادی کاشت درخت بادام تأثیر بگذارد، از جمله هزینه زمین، هزینه کاشت و احداث باغ، هزینه نهاده ها مانند آب، کود و کنترل آفات و قیمت بادام. پتانسیل سودآوری به شرایط خاص رشد، شرایط بازار، و سطح سرمایه گذاری و مدیریت مورد نیاز برای ایجاد و نگهداری یک باغ موفق بستگی دارد.

با این حال، دلایل متعددی وجود دارد که چرا بادام می تواند یک محصول جذاب برای کشاورزان و پرورش دهندگان باشد، از جمله:

تقاضای بالا: بادام یک محصول غذایی محبوب و همه کاره است که تقاضای رو به رشد در بسیاری از بازارهای جهان دارد.

قیمت های قوی: بادام یکی از با ارزش ترین محصولات بادام درختی است که قیمت آن در مقایسه با سایر کالاهای کشاورزی نسبتاً ثابت است.

نیاز آبی نسبتاً کم: بادام از محصولات نسبتاً کم مصرف آب است که آن را برای مناطقی با منابع آبی محدود مناسب می کند.

طول عمر طولانی: درختان بادام عمر طولانی دارند، با پتانسیل تولید بادام برای ۲۰ تا ۲۵ سال یا بیشتر، جریان درآمد پایدار و قابل اعتمادی را در مدت زمان طولانی فراهم می کنند.

تنوع: رشد بادام می تواند فرصتی برای تنوع بخشی برای کشاورزان و تولیدکنندگان فراهم کند و به کاهش ریسک و افزایش درآمد کلی مزرعه کمک کند.

توجه به همه این عوامل و ارزیابی دقیق هزینه ها و مزایای کاشت بادام قبل از تصمیم گیری برای سرمایه گذاری در باغ بادام ضروری است. برای توصیه ها و راهنمایی های خاص در مورد صرفه اقتصادی کاشت بادام در منطقه خود، با یک اداره ترویج کشاورزی محلی یا باغبان حرفه ای مشورت کنید.

بهترین روش ها برای مدیریت باغات بادام در دوران خشکسالی چیست؟

خشکسالی یک چالش مهم برای پرورش دهندگان بادام است، زیرا می تواند رشد درختان، تولید بادام و بهره وری کلی باغ را کاهش دهد. در اینجا برخی از بهترین شیوه ها برای مدیریت باغات بادام در طول خشکسالی آورده شده است:

مدیریت آبیاری: آبیاری برای حفظ سلامت و بهره وری درختان در دوره های خشکسالی حیاتی است. اطمینان حاصل کنید که سطح رطوبت خاک را کنترل کرده و برنامه های آبیاری را بر اساس آن تنظیم کنید. استفاده از حسگرهای رطوبت خاک یا سایر ابزارهای نظارتی را برای کمک به مدیریت موثر آبیاری در نظر بگیرید.

مالچ پاشی: مالچ پاشی می تواند به حفظ رطوبت خاک و کاهش تبخیر آب به ویژه در مناطق خشک کمک کند. از مالچ های ارگانیک مانند کاه یا خرده چوب برای پوشاندن خاک اطراف درختان و حفظ لایه ای از رطوبت در خاک استفاده کنید.

هرس: هرس می تواند با کاهش میزان شاخ و برگ و سطح برگ در معرض آفتاب و باد به کاهش تنش آبی در درختان کمک کند. درختان را در اواخر زمستان یا اوایل بهار هرس کنید تا هر گونه چوب مرده یا آسیب دیده حذف شود و شکل و تعادل درخت حفظ شود.

کوددهی: کوددهی مناسب برای حفظ سلامت و بهره وری درخت در دوره های خشکسالی مهم است. مطمئن شوید که از برنامه های توصیه شده کوددهی پیروی کنید و از کودهای مناسب مانند کودهایی که دارای محتوای فسفر بالا هستند برای کمک به درختان در مقاومت در برابر تنش خشکی استفاده کنید.

نظارت: به طور منظم رشد درختان و تولید بادام و همچنین سطوح رطوبت خاک را کنترل کنید تا تأثیر خشکسالی بر باغ خود را ارزیابی کنید. این به شما کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه ای در مورد آبیاری و سایر شیوه های مدیریتی بگیرید.

حفاظت از محصول: باغ خود را از آفات و بیماری هایی که می توانند اثرات تنش خشکی را تشدید کنند، محافظت کنید. از آفت کش ها و قارچ کش های مناسب استفاده کنید و از برنامه های درمانی توصیه شده پیروی کنید تا خطر آسیب ناشی از آفات و بیماری ها را کاهش دهید.

مهم است که در زمان وقوع خشکسالی، پیشگیرانه عمل کنید و این بهترین شیوه ها را در اسرع وقت اجرا کنید تا تأثیر آن بر سلامت و بهره وری درخت به حداقل برسد. برای توصیه ها و راهنمایی های خاص در مورد مدیریت باغ های بادام در شرایط خشکسالی در منطقه خود، با یک اداره ترویج کشاورزی محلی یا باغبان حرفه ای مشورت کنید.

هر درخت بادام در سال چقدر می تواند تولید کند؟

مقدار بادام تولید شده توسط هر درخت بسته به عوامل مختلفی از جمله سن درخت، تنوع، شرایط رشد و سلامت کلی درخت می تواند متفاوت باشد. به طور متوسط، یک درخت بادام بالغ می تواند بین ۲۰ تا ۵۰ کیلوگرم بادام در سال تولید کند، اگرچه برخی از درختان می توانند به میزان قابل توجهی بیشتر تولید کنند.

توجه به این نکته حائز اهمیت است که درختان بادام عادت باروری دوساله دارند، به این معنی که آنها تمایل دارند بین سال‌های تولید بادام سنگین و سال‌های تولید بادوم سبک‌تر جایگزین شوند. درختانی که در سال های تولید سنگین خود هستند می توانند به طور قابل توجهی بادام بیشتری نسبت به درختانی در سال های تولید سبک تر تولید کنند.

علاوه بر بهره وری هر درخت، عملکرد کلی یک باغ بادام به تراکم کاشت، تعداد درختان در هکتار و شیوه های مدیریتی مورد استفاده برای مراقبت از درختان بستگی دارد.

مراحل احداث و تاسیس باغ بادام

ساخت باغ درخت بادام نیاز به برنامه ریزی دقیق و توجه به جزئیات دارد تا از استقرار موفق درخت و بهره وری طولانی مدت اطمینان حاصل شود. مراحل ساخت باغ بادام به شرح زیر است:

انتخاب مکان: مکانی را انتخاب کنید که خاکی با زهکشی خوب داشته باشد و در معرض آفتاب کامل قرار گیرد. درختان بادام برای رشد و تولید خوب به حداقل ۶-۸ ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارند.

آماده سازی خاک: خاک را با حذف هر گونه علف های هرز و زباله و اصلاح خاک با کمپوست یا سایر مواد آلی برای بهبود حاصلخیزی و ساختار خاک آماده کنید.

انتخاب واریته: گونه ای بادام را انتخاب کنید که مناسب شرایط رشد شما باشد و برای استفاده مورد نظر (مثلاً تازه خوردن، برشته کردن و غیره) مناسب باشد.

کاشت: درختان را در بهار یا پاییز بکارید و مطمئن شوید که از تکنیک های کاشت مناسب برای اطمینان از تماس خوب ریشه با خاک و جلوگیری از آسیب به ریشه ها پیروی کنید. درختان فضایی را با توجه به تراکم کاشت توصیه شده، که می‌تواند از فاصله ۱۶ تا ۲۰ فوتی برای باغ‌های پر تراکم تا ۲۰ تا ۳۰ فوتی برای باغ‌های سنتی‌تر متغیر باشد.

آبیاری: یک سیستم آبیاری برای تامین رطوبت کافی درختان ایجاد کنید. درختان بادام نسبتاً به خشکی مقاوم هستند اما در دوره های خشک به ویژه در مرحله استقرار به آبیاری نیاز دارند.

کوددهی: کود را طبق برنامه توصیه شده به درختان بمالید، با تمرکز بر تامین نیتروژن و فسفر کافی در یکی دو سال اول پس از کاشت.

هرس: درختان را برای تشویق رشد قوی و شکل دادن به تاج درخت هرس کنید. درختان را در زمستان یا اوایل بهار هرس کنید، شاخه‌های مرده، آسیب‌دیده یا متقاطع را از بین ببرید و یک سایبان باز و متعادل را تشویق کنید.

مدیریت آفات و بیماری ها: درختان را از نظر آفات و بیماری ها تحت نظر داشته باشید و در صورت لزوم برای محافظت از درختان و اطمینان از سلامت مناسب اقدامات لازم را انجام دهید.

برداشت: بادام ها را زمانی که بالغ و آماده چیدن هستند، معمولاً در اواخر تابستان یا اوایل پاییز برداشت کنید.

نگهداری: نگهداری مداوم شامل آبیاری، کود دهی، هرس، مدیریت آفات و بیماری ها و کنترل علف های هرز را برای اطمینان از سلامت و بهره وری درختان در دراز مدت ارائه دهید.

مهم است که این مراحل را به دقت دنبال کنید و با یک اداره ترویج کشاورزی محلی یا باغبان حرفه ای برای توصیه ها و راهنمایی های خاص در مورد ساخت باغ درخت بادام در منطقه خود مشورت کنید.

صادرات و واردات بادام به ایران

ایران یکی از تولیدکنندگان عمده بادام است، اما برای تامین نیاز داخلی بادام وارد می کند. بادام یکی از مهم ترین کالاهای کشاورزی ایران است که بخش قابل توجهی از تولیدات کشور به بازارهای بین المللی صادر می شود.

برخی از کشورهای عمده ای که ایران به آنها بادام صادر می کند عبارتند از امارات متحده عربی، عراق و ترکیه. ایران همچنین از کشورهایی مانند آمریکا، استرالیا و اسپانیا بادام وارد می کند.

توجه به این نکته ضروری است که تجارت بادام، مانند تمامی تجارت های بین المللی، بر اساس شرایط اقتصادی جهانی و سایر عوامل می تواند دستخوش نوساناتی باشد. به این ترتیب الگوی دقیق صادرات و واردات بادام در ایران ممکن است سال به سال تغییر کند.

نویسنده: کاظم دروگریان