میوه ارگانیک چیست و چطور میتوان میوه های ارگانیک تولید کرد؟

به چه میوه هایی ارگانیک گفته می شود؟

“ارگانیک” به روش کشاورزی مورد استفاده برای رشد میوه اشاره دارد، نه به نوع خود میوه. هر نوع میوه ای را می توان با استفاده از روش های کشاورزی ارگانیک پرورش داد. نمونه هایی از میوه های ارگانیک عبارتند از:

سیب
موز
انواع توت ها (توت فرنگی، زغال اخته، تمشک و غیره)
مرکبات (پرتقال، لیمو، لیموترش و …)
انگور
خربزه (هندوانه، طالبی، عسلک و …)
میوه های هسته دار (هلو، آلو، شلیل، گیلاس و …)
گلابی ها
آناناس
انبه
میوه های ارگانیک بدون استفاده از آفت کش های مصنوعی، کودها یا سایر مواد شیمیایی مضر رشد می کنند. آنها معمولاً با استفاده از روش ها و مواد طبیعی مانند کمپوست و شکارچیان طبیعی برای کنترل آفات و بیماری ها رشد می کنند.

چگونه میوه های ارگانیک تولید کنیم؟

برای تولید میوه های ارگانیک مراحل زیر را دنبال کنید:

۱- مکان مناسبی را برای رشد درختان میوه یا گیاهان انتخاب کنید و مطمئن شوید که منطقه ای را انتخاب کنید که دارای خاک با زهکشی خوب، نور خورشید زیاد و دسترسی به آب باشد.

۲- خاک را با حذف علف های هرز و هر گونه زباله و سپس اضافه کردن مواد آلی مانند کمپوست، کپک برگ یا کود دامی کهنه شده آماده کنید.

۳- بذرها یا گیاهان ارگانیک تایید شده را انتخاب کنید و آنها را با توجه به نیازهای خاص گونه های میوه بکارید.

۴- از روش های ارگانیک برای کنترل آفات و بیماری ها مانند کاشت همراه، شکارچیان طبیعی و اسپری های ارگانیک ساخته شده از روغن چریش، سیر یا صابون استفاده کنید.

۵- از کودهای آلی مانند کمپوست یا کود مرغی برای تامین مواد مغذی لازم برای گیاهان استفاده کنید.

۶- گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید، مطمئن شوید که آنها را بیش از حد یا زیر آب نگذارید.

۷- میوه ها را در زمان مناسب و زمانی که کاملاً رسیده اند برداشت کنید و برای حفظ تازگی و کیفیت آن ها را به درستی نگهداری کنید.

۸- حاصلخیزی خاک را با افزودن مواد آلی و سایر اصلاحات طبیعی خاک حفظ کنید و به استفاده از روش های ارگانیک برای کنترل آفات و مدیریت بیماری ادامه دهید.

۹- استفاده از مکمل های گیاهی ارگانیک مانند HB101 ژاپن برای افزایش مقاومت و افزایش کیفیت و مقدار محصول.

به یاد داشته باشید، تولید میوه های ارگانیک نیاز به صبر، توجه به جزئیات و تعهد به استفاده از روش های سازگار با محیط زیست دارد.

آیا قیمت میوه های ارگانیک گرانتر است؟

بله، میوه های ارگانیک اغلب گران تر از میوه های معمولی هستند. چند دلیل برای این وجود دارد:

هزینه‌های تولید بالاتر: روش‌های کشاورزی ارگانیک کار فشرده‌تری دارند و به زمان، تلاش و منابع بیشتری برای تولید محصولات مشابه در مقایسه با کشاورزی معمولی نیاز دارند. این افزایش هزینه اغلب در قیمت های بالاتر محصولات ارگانیک منعکس می شود.

عملکرد کمتر: کشاورزی ارگانیک به دلیل کمبود کودهای مصنوعی و سموم دفع آفات اغلب منجر به عملکرد کمتر می شود. این به نوبه خود به این معنی است که برای تولید همان مقدار میوه به زمین بیشتری نیاز است که به هزینه های تولید بالاتر نیز کمک می کند.

بازار کوچکتر: تقاضا برای محصولات ارگانیک همچنان در حال رشد است، اما بازار کوچکتر از بازار معمولی است، به این معنی که کشاورزان ارگانیک قدرت خرید کمتر و هزینه های بالاتری برای نهاده هایی مانند بذر، اصلاح خاک و تجهیزات دارند.

با ارزش تر بودن: میوه های ارگانیک با ارزش تر هستند چون خواص غذایی بیشتری دارند، سالم هستند، سم نخوره هستند و برای تولید آن زحمت بیشتری کشیده شده است.

به طور کلی، در حالی که میوه های ارگانیک ممکن است گران تر باشند، بسیاری از مصرف کنندگان بر این باورند که مزایای آن، مانند اجتناب از مواد شیمیایی مضر و حمایت از شیوه های کشاورزی سازگار با محیط زیست، ارزش هزینه اضافی را دارد.

نویسنده: کاظم دروگریان